Was ist Haggis?
Das Nationalgericht aus Schottland
Haggis ist das legendäre Nationalgericht der Schotten - unsterblich und geprägt durch den Poeten Robert Burns im 18. Jahrhundert - und eines der meistgeliebtesten Gerichte weltweit.
Diese besondere schottische Delikatesse wird aus feinsten Zutaten hergestellt und besteht aus Lamm, Rindfleisch, Haferflocken, Zwiebeln und einer aus dem Hause MacSween of Edinburgh™ stammenden Gewürzmischung; gekocht in einer naturgemäßen Umhüllung - ihn gibt es seit Längerem auch als vegetarische Variante.
Robert Burns setzte dem kulinarischen Prunkstück ein literarisches Denkmal. Durch die Zelebrierung des Geburtstages des bekanntesten schottischen Dichters wird dem Haggis eine alljärlich wiederkehrende Ehrung erwiesen.
Burns` weltberühmte Rede, angelehnt an den Haggis, wird seitdem überall auf der Welt an der Burns Supper vorgetragen - die Burns Supper ist die Zelebrierung des Geburtstages mit der Verkostung des Haggis. Bis heute verleiht diese Popularität dem beliebten Haggis eine starke schottische Identität.
Der Haggis ist eine feinschmeckerische Kostbarkeit und tritt immer mehr in Erscheinung (auf Menüs) in Cafés, Bistros und Restaurants weit über die Landesgrenzen Schottlands hinaus. Zu den kulinarischen Köstlichkeiten zählen zarte Appetit-Häppchen, pikante Pakora (frittiertes Gemüse, eine Zwischenmahlzeit aus Pakistan und Indien) und sogar Haggis Lasagne.
DER MACSWEEN™ HAGGIS
Einzigartiger Geschmack bei uns erhältlich
Unser Lieferant MacSween of Edinburgh™ ist ein schottisches Familienunternehmen und hat sich seit Jahrzehnten auf die Herstellung des traditionellen Haggis unter der ständigen Verwendung der von Generation zu Generation weitergegebenen Original-Familienrezeptur spezialisiert.
Probieren Sie ihn und schmecken Sie die Tradition ...
